Рыбоводство

Организация, техническая структура и сущность рыбоводства

Судак

Судак обитает в чистых реках. Однако завезенный в пруды, он хорошо развивается и растет в них, даже в прудах с обильной растительностью Коростенской, Киевской, Улановской (Винницкая область) рыбоводно-мелиоративных станций.

Используется судак в колхозных прудах как добавочная рыба. Для его выращивания пригодны пруды с чистой проточной водой, твердым дном, хорошим газовым режимом, наличием сорной рыбы (ерш, верховодка, горчак, плотва и др.), умеренно заросшие высшей водной растительностью.

В прудах Коростенской рыбоводно-мелиоративной станции сеголетки судака достигали массы 25—32 г. Осенью 1978 г. сеголетки судака были перевезены на Киевскую и Улановскую рыбоводно-мелиоративные станции и хороню перенесли зимовку в прудах этих станций. Весной годовики судака были посажены в нагульные пруды для совместного выращивания с карпом и к осени достигли массы 500— 600 г.

При совместном выращивании судака с карпом в нагульных прудах, где есть сорная рыба (4—5 тысяч штук на 1 га), мальков судака садят от 200 до 300 шт/га.

Выращивание судака совместно с карпом создает лучшие условия для роста карпа, общая рыбопродуктивность увеличивается па 50— 100 кг/га, в том числе за счет судака на 10—20 кг/га.
Нерестится судак при температуре воды 8—10 °С, в местах, где нет течения, на глубине от 0,6 до 3,5 м. Икру самки откладывают на корни осок, тростника, камыша, ивы и лр. в подготовленные самками гнезда. Гнездо самка готовит в зависимости от размера производителя — от 30 до 60 см. Нерестятся производители судака в основном ночью. После нереста самки покидают гнезда, а самцы остаются их охранять. В период хода на нерест самку обычно сопровождают несколько самцов, в оплодотворении икры участвует один самец, он и охраняет гнездо до выклева личинок.