Разведение карася
В прудах Украины обитают два вида карася — золотой, имеющий
бронзово-золотистую окраску тела, и серебряный с более низким телом и темно-серой окраской чешуи с металлическим отливом.
Карась золотой — теплолюбивая рыба, обитает в основном в стоячих водоемах, неприхотлив к качеству воды. Рост его зависит от условий среды. Вынослив к низким температурам. На зимовку закапывается в ил и находится все время без движения. Половой зрелости достигает на 2— 3-м году жизни, самцы — на год раньше.
Карась серебряный растет быстрее золотого в спускных прудах и становится половозрелым при длине 17 см, а в неспускных перенаселенных прудах он мельчает и достигает половой зрелости при длине тела 9 см. !3 водоемах самцы встречаются в значительно меньшем количестве, чем самки.
Нерестятся караси в начале лета. Начинается нерест при температуре воды 15—16 °С, а в разгар его температура достигнет 17—20 °С и выше. Икру самки карася откладывают на растениях. Икринки желтого цвета, размером до 1 мм. Нерест карасей продолжительный — с мая по июль. Иногда бывает, что в водоемах самцов серебристого карася очень мало или совсем нет. В этих случаях икра оплодотворяется спермой других видов рыб, таких как карп и золотой карась. Установлено, что в водоемах Украины караси откладывают три порции икры и что нерест карася происходит с промежутками в 10—12 дней. В результате порционного икрометания карася размеры его сеголеток колеблются в больших пределах.
Плодовитость карасей при длине тела 19,1 см при первом нересте в среднем составляет около 17, после второго— 8,82 тыс. икринок, у самок размером 24,1 см — соответственно 47,123 и 19,970 тыс. икринок.
Для нереста карася используют карповые нерестовые пруды или зимовальные. Заливают пруды водой за сутки до посадки в них производителей карася. На 100 м2 площади садят 5—7 самок серебряного карася и 5 самцов золотого карася, карпа или сазана. Самцов подбирают с текучими молоками. Если пруды бедны растительностью, то устанавливают искусственные гнезда, подобные гнездам для карпа или линя. На 15—18 сутки мальков пересаживают в выростные пруды. Методы пересадки и расчета такие же, как и для карпа. Выход составляет 70—75 % от посаженных мальков. В зимовальные пруды садят на 1 га до 1 млн. сеголеток, до 500 тыс. двухлеток, выход с зимовки годовиков составляет 80—90 %.
Зарыбление нагульных прудов в условиях монокультуры производят так же, как и для карпа.
На тепловых водохранилищах ГРЭС серебряные караси достигают массы 1,2—1,8 кг. Это обусловлено длительностью вегетационного сезона и в связи с этим удлинением периода питания. Температурный режим воды в этих водоемах в осенне-зимний период находится в пределах благоприятных температур для питания карасей.
Подразделы этой страницы: