Рыбоводство

Организация, техническая структура и сущность рыбоводства

Стайная окраска

Стайная окраска дает возможность отдельным особям ориентироваться в стае друг на друга. Рыбы имеют одно или несколько пятен на боках или на спинном плавнике. Такую окраску имеют амурский гольян, молодь горчака и некоторых сельдей. У некоторых цихлид черное пятно служит для ориентации охраняемой родителями молоди, которая держится возле них. Для глубоководных рыб характерна черная или красная окраска, делающая их незаметными для хищников.
Окраска рыб не постоянна. Изменяется она в процессе индивидуального развития и при переходе рыбы из одного в другое место обитания. Примером могут быть лососи, молодь которых живет в реке и имеет окраску руслового типа, при скате в море приобретает пелагическую, а заходя в реку на размножение, вновь русловую.

Брачная окраска служит защитным приспособлением для рыб. Она появляется в период их размножения.

Внутренний скелет и мускулатура. Скелет рыб выполняет опорную и защитную функции. Он определяет форму тела, защищает внутренние органы от повреждений. Так, кости черепа головы защищают мозг, ребра — внутренности. Состоит скелет из головного скелета, позвоночника и парных и непарных плавников.

Кости головы костистой рыбы окружают мозг, находящийся внутри черепной коробки. Кости черепной коробки многочисленны. Они плотно соединены между собой и образуют череп. Кости туловища костистых рыб полностью окостенелые. Позвонки двояковогнутой формы. От их тела отходят верхние, а в хвостовой части — и нижние дуги с остистыми отростками, а в туловищной части от позвонков отходят ребра.

Скелет парных и непарных плавников состоит из ряда лучей. Лучи бывают цельные, нечленистые и членистые, которые состоят из отдельных члеников. Непарные лучи плавников соединяются с позвоночником плавниковыми подпорками. Их называют птеригофорами. Парные плавники (грудные) прикрепляются через основные косточки плавника.

Мышцы тела рыб делятся на поперечно-полосатые и гладкие. Мышечная ткань состоит из волокон, представляющих собой сильно вытянутые клетки. Поперечно-полосатые мышцы образуют всю скелетную мускулатуру, а гладкие мышцы — внутренних органов. Последними образован мышечный слой желудка, кишечника, кровеносных сосудов.

Различают мышцы туловища и хвоста. Они составляют основную массу тела.

Каждому виду рыб характерен свой цвет мышц, который зависит от пигмента. Так, у щуки мышцы серые, у судака — белые, у форели — розовые. Белые мышцы по сравнению с красными содержат меньше железа и больше фосфора и серы. Цвет мышц зависит от внешней среды и физиологического состояния рыбы, а также от состава пищи и других факторов.