Рыбоводство

Организация, техническая структура и сущность рыбоводства

Печень

Печень выполняет несколько функций: вырабатывает желчь, которая активизирует ферменты, является кроветворным органом, нейтрализует вредные продукты распада, в ней также обезвреживаются ядовитые вещества и накапливаются углеводы. Печень содержит много витаминов.

Органы кровообращения. В организме рыб обмен веществ в тканях и клетках возможен при непрерывной доставке питательных веществ и кислорода и удалении продуктов разрушения и углекислоты. Эти функции выполняют органы кровообращения. У рыб кровеносная система замкнутая. Основным органом кровообращения является сердце. Сердце рыб небольшое, состоит из двух камер — предсердия и желудочка (рис. 28) и называется двухкамерным. Расположено оно в околосердечной сумке. Кроме того, в сердце имеются еще придаточные части: тонкостенный мешок — венозная пазуха позади предсердия и мускулистая трубка — артериальный конус впереди желудочка. Сосуды, идущие от сердца, называются артериями, а к сердцу — венами.

Кровь у рыб движется следующим образом: от сердца венозная кровь проталкивается в брюшную аорту и по приносящим сосудам поступает к жабрам. Таких сосудов у костистых рыб 4 пары, т. е. столько, сколько жаберных дуг. Сосуды в жабрах распадаются на капилляры, где происходит обмен газов, затем капилляры в жабрах соединяются в выносящие сосуды — артерии. К жабрам подходят один выносящий и один приносящий сосуды. Выносящие сосуды соединяются и составляют спинную аорту. От аорты отходит ряд артерий, которые снабжают кровью разные органы: печень, желудок, почки, плавники, половые органы и др. Спинная аорта находится под позвоночником и в хвостовой части переходит в хвостовую артерию, которая распадается на капилляры. Кровь отдает клеткам питательные вещества и кислород, а забирает продукты обмена. Селезенка у рыб является кроветворным органом, в ней образуются эритроциты и лейкоциты. Располагается она позади желудка в петлях кишечника. Под влиянием внешних условий селезенка может изменяться в размерах.